鹿野認證紅烏龍x茶鄉貳拾壹味【正一茶園】

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從茶行轉型做餐廳的傅姐,她的成功是很多人有目共睹的,
因為是從苗栗嫁來台東的客家人,帶有客家硬頸精神,

也是台東少數會做茶焙茶的女師父,
從事茶園自做自售(自作自受)三十幾年,有固定的客群。
近幾年傅姐更結合了紅烏龍研發了各式茶料理,頗受好評。
即使如此,傅姐的堅持,從不曾因餐飲事業日益發展而怠慢,
反而成為她精益求精的動力。