台東縣鹿野鄉紅烏龍

因為迷上了做茶的挑戰性，
從國中畢業就致力於製茶產業的蔡來興，

三十幾年來他非常著重於技術，

不論是揉茶還是做茶，全部都是由他自己來做，

就算再辛苦，依然樂在其中。